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山東阿拉伯呋喃糖苷酶,阿拉伯呋喃糖苷酶廠家,阿拉伯呋喃糖苷酶廠家,阿拉伯呋喃糖苷酶廠家 |
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在食品添加劑中，阿拉伯呋喃糖苷酶可用于制作果汁、啤酒、酵母、面包和乳制品等。它可增強(qiáng)食品的口感、延長食品的保質(zhì)期、改善食品的質(zhì)量和增加食品的營養(yǎng)價(jià)值。一般用量為0.01%~0.1%。
阿拉伯味喃糖昔酶是一種常見的酶類食品添加劑，它可以在食品加工過程中促進(jìn)淀粉的分解，增加食品的甜度和口感。除此之外阿拉伯味喃糖昔酶在工業(yè)、農(nóng)業(yè)和飼料行業(yè)中也有廣泛的應(yīng)用。1,工業(yè)領(lǐng)域:阿拉伯陜糖昔酶可以用干紡織、造紙、皮革等了業(yè)領(lǐng)域中的漿粉處理，可提高產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率。 2.農(nóng)業(yè)領(lǐng)域:阿拉伯味喃糖昔酶可以用于釀造啤酒、葡萄酒等酒類產(chǎn)品中，也可以用于果汁、茶飲料等飲品中，可提高產(chǎn)品口感。3.飼料領(lǐng)域:阿拉伯味喃糖昔酶可以用于飼料中，可促進(jìn)動(dòng)物對(duì)淀粉的消化和吸收，提高飼料的營養(yǎng)價(jià)值。使用方法和用量: 1.食品添加劑:阿拉伯味喃糖昔酶可以直接添加到食品中進(jìn)行加工，用量般為每噸食品添加劑量為0.1-1.0kg。2.工業(yè)應(yīng)用:阿拉伯喃糖昔酶可以通過浸泡、噴霧、浸漬、滾筒等方式添加到原料中，用量一般為每噸原料添加劑量為0.1-5.0k。3.飼料應(yīng)用:阿拉伯糖昔酶可以通過混合、噴霧、浸泡等方式添加到飼料中，用量般為每噸飼料添加劑量為0.5-5.0kq。 使用時(shí)需要注意阿拉伯味喃糖昔酶的適宜溫度和酸堿度范圍，以免影響其催化效果。同時(shí)，也需要遵循相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品安全可靠。
中國已批準(zhǔn)使用于食品工業(yè)的酶制劑有α－淀粉酶、糖化酶、固定化葡萄糖異構(gòu)酶、木瓜蛋白酶、果膠酶、β－葡聚糖酶、葡萄氧化酶、α－乙酰乳酸脫氨酶 [4] 等，主要應(yīng)用于果蔬加工、焙烤、乳制品加工等方面。
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