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【卵磷脂的作用】
·使細(xì)胞保持年輕：
細(xì)胞膜的重要性是多面的，它可以保護(hù)細(xì)胞，也可以維持細(xì)胞的清新與年輕。而細(xì)胞膜的主要成分就是卵磷脂，如果缺乏了它，勢(shì)必會(huì)影響到細(xì)胞的新陳代謝。
·優(yōu)良的乳化劑：
卵磷脂在我們身體中可讓脂肪和膽固醇能夠溶于血液或其他體液中，并順利的被運(yùn)送到身體的各組織中。因此許多科學(xué)家致力于研究降低膽固醇的可能性，結(jié)果發(fā)現(xiàn)確實(shí)有顯著的功效。
·使神經(jīng)傳導(dǎo)正常：
卵磷脂中所含的“乙酰膽鹼”可保護(hù)我們的神經(jīng)細(xì)胞，也是神經(jīng)運(yùn)動(dòng)傳遞的重要物質(zhì)。
【適宜人群】
·飲食中蔬菜油、堅(jiān)果類、種子類、小麥胚芽而后大豆攝取不足者。

·食用油炸食品、脂肪攝取過高者。

·飲食影響肝臟健康者。

·易膽固醇、血脂肪偏高的危險(xiǎn)群。

·欲補(bǔ)充乙酰膽鹼的攝取者。

【產(chǎn)品特性】
其英文名LECITHIN，及希臘文蛋黃之意，是1843年法國(guó)化學(xué)家高布利從蛋黃里分離出來(lái)的物質(zhì)，這種物質(zhì)含有脂肪酸及磷酸，其主要成分為磷脂，和不飽和的脂肪酸、膽堿、肌醇。
人體的每一個(gè)細(xì)胞膜里都有卵磷脂，其總重占該人體體重的1%。
卵磷脂是生命的基礎(chǔ)物質(zhì)，存在人體所有細(xì)胞內(nèi)，是組成細(xì)胞膜的主要成分；細(xì)胞膜等于的門房守衛(wèi)，延緩老化的到來(lái)與癌癥的發(fā)生。構(gòu)成細(xì)胞膜的物質(zhì)，為膽固醇及卵磷脂，　并以卵磷脂為大宗。
卵磷脂是一種乳化劑，可幫助膽固醇、脂肪與蛋白質(zhì)結(jié)合，經(jīng)由血液運(yùn)送到各組織。卵磷脂在體內(nèi)能與脂肪結(jié)合，協(xié)助脂肪的吸收消化，借而清除血管壁中沉積的脂肪，預(yù)防血脂過高與高血壓。
維生素E是優(yōu)良的抗氧化劑，可保護(hù)人體細(xì)胞免受自由基的傷害，卵磷脂與維生素E可以相互作用，彼此幫助，以發(fā)揮更佳的效用。

【紐崔萊健康新知】
·蜂蜜卵磷脂營(yíng)養(yǎng)嚼片加入維生素E是可以保護(hù)卵磷脂不被氧化，可確保卵磷脂的功效；而卵磷脂為一磷脂質(zhì)，是維生素E的攜帶者，有相輔相成的效果，比單補(bǔ)充卵磷脂更好。

·卵磷脂營(yíng)養(yǎng)嚼片的卵磷脂和維生素E的來(lái)源為大豆，因大豆萃取出的卵磷脂結(jié)構(gòu)中含有高量的必需脂肪酸-亞麻油酸，而這種不飽和脂肪酸是能降低血膽固醇的。
食物來(lái)源：毛豆、大豆、堅(jiān)果、種子類、玉米

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