重慶萬州桃子苗品種介紹,重慶萬州桃子苗苗圃

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整形修剪的概念與作用
一、整形修剪的概念
1.整形
整形是根據(jù)桃子苗樹的生長規(guī)律，通過人為措施，將樹體進行整理，培養(yǎng)成骨架合理、枝條分布均勻、光照與空間利用充分、便于施肥噴藥等管理作業(yè)的樹體結(jié)構(gòu)。具體內(nèi)容包括合理安排骨干枝的數(shù)量、長短、密度、級次和分布位置與角度等，使樹體的高度、冠徑與栽植密度、生態(tài)環(huán)境相適應，使相鄰兩行、相鄰兩株之間有合理的間隔。
2.修剪
修剪是在既定樹形的基礎(chǔ)上，通過人為措施，調(diào)整樹體營養(yǎng)物質(zhì)的制造、積累和分配，調(diào)整樹冠內(nèi)枝條間的相互關(guān)系，維持合理的枝葉量和生長勢，避免枝條生長、花芽分化、果實發(fā)育之間的營養(yǎng)競爭，使樹體強健而不旺盛，結(jié)果多而不早衰。
整形與修剪相輔相成，相伴而行，密不可分，因整形是通過修剪方法實現(xiàn)的，而修剪又是在既定樹形的前提下進行的，故通常將二者統(tǒng)稱為整形修剪。
二、整形修剪的作用
1.調(diào)控適宜的枝量
自然生長的樹，易形成直立枝條，重疊交叉而樹冠郁閉，導致通風透光不良、產(chǎn)量低、品質(zhì)差，所以豐產(chǎn)的樹體需要通過整形修剪來調(diào)控。
枝量是產(chǎn)量形成的基礎(chǔ)。枝量適宜，樹體生長發(fā)育好，不僅可以豐產(chǎn)，而且果實品質(zhì)也好。枝量過多，樹冠郁閉，產(chǎn)量降低，果實品質(zhì)下降，內(nèi)膛和下部枝易枯死。枝量過少，雖然果實品質(zhì)好，但產(chǎn)量低，也浪費有效空間。
因此，需要通過整形修剪來調(diào)控適宜的枝量。幼樹期的管理是刻芽、短截、摘心等多種技術(shù)措施綜合應用，促進分枝和枝梢生長，迅速增加枝量、擴大樹冠，這是提高產(chǎn)量的基礎(chǔ)。而對成齡樹則要調(diào)控枝量達到適宜范圍，是短截、摘心、回縮和疏枝等措施綜合應用，保持適宜的枝量和分布范圍。
2.調(diào)控適宜的樹勢
桃子苗樹以中、短果枝以及花束狀果枝結(jié)果為主，只有樹勢中庸健壯的樹體，才能培養(yǎng)出較多的中、短結(jié)果枝和花束狀結(jié)果枝來，才會達到豐產(chǎn)。
樹勢偏旺時，發(fā)育枝多，不易成花，幼樹進入結(jié)果期晚；樹勢中庸健壯時，生長和發(fā)育趨于平衡，中、短結(jié)果枝和花束狀結(jié)果枝多，不但產(chǎn)量高，而且果實品質(zhì)也好；樹勢衰弱時，結(jié)果多，果個小，樹體壽命短。
應此，進入結(jié)果期的樹，既要繼續(xù)擴大樹冠，又要多結(jié)果，這就需要促控結(jié)合，使樹體中庸，不旺也不弱，尤其在花芽分化期，應控制大量的新梢旺長，要通過緩放一、摘心、拿枝等技術(shù)措施，調(diào)控枝梢生長，使其“該停則停、該長則長”，促使花芽分化。
3.調(diào)控充足的光照
桃子苗和其他果樹一樣，其樹體生長、花芽分化、果實發(fā)育，都需要有充足的光照條件，當樹冠內(nèi)的光照強度達到自然光照強度的30%以上時，冠內(nèi)的枝條才能正常成花、開花和結(jié)果，而低于30%時，冠內(nèi)的枝條是不能正常成花或結(jié)果的。
因此，需要通過整形修剪手段，使樹體結(jié)構(gòu)合理，來增強樹冠內(nèi)的光照強度。
經(jīng)整形修剪的樹，其樹形結(jié)構(gòu)、枝條布局合理，樹冠內(nèi)光照良好，無效區(qū)僅占10%,地面光影多，其產(chǎn)量髙，果實品質(zhì)也好。
修剪技術(shù)不到位的樹，枝條密擠或抱頭生長，其樹冠郁閉，冠內(nèi)光照不良，無效區(qū)占20%?30%，地面無光影，造成產(chǎn)量低，果實品質(zhì)也差。




果實采收與分級
一、采收
適時采收就是根據(jù)果實品種和用途的不同，確定適宜的采收時期，做到既不過早采收.也不過晚采收。具體要從以下各方面著手：
，要根據(jù)品種的特性，從果實大小、色澤、風味、口感等指標上，科學判斷品種的成熟期。
其次，要根據(jù)果實不同用途確定采收期。對在當?shù)劁N售的鮮食果和用于釀酒、制汁、制醬等加工的果，應在充分成熟時采收；而對貯藏、外運銷售和制罐用果，則應適當早采，一般是在八九分成熟時采收為宜，比當?shù)仵r食和用作釀酒、制汁、制醬原料早采3?5天。
第三，對不同部位的果實要分期適時采收。一般樹冠上部和樹冠外圍的果，因光照條件好著色成熟相對要早一些，對這些果就應比內(nèi)膛、樹冠下部果適當早采；另外，一個花序中的果實因發(fā)育不一，成熟期也有差異，也根據(jù)每個果的成熟度分期采收。
桃子苗果實不耐機械損傷，要以人工采摘為基本采收方法。雖然美國已于20世紀50?60年代研究桃子苗機械采收，并在生產(chǎn)中得到了一定的應用，但就全世界桃子苗生產(chǎn)而言，目前仍以人工采收為主要方法。我國勞動力資源豐富，在今后相當長的時間內(nèi)，桃子苗果實的采收還是主要依靠人工采摘。
人工采收按操作規(guī)程細心進行。采收時以拇指和食指捏住果柄基部，輕輕掀起便可采下，輕輕放入果筐（果籃）中，一定做到輕采輕放，防止果實刺、壓、擠、摔等傷害。還要注意保護果枝，特別是不要折斷花束狀結(jié)果枝和短果枝。
二、分級
采下的果實，要進行挑選，剔除枯花瓣、枯葉和裂果、刺傷果、病蟲果、畸形果以及無果柄的果，然后按一定要求進行分級。目前我國尚無統(tǒng)一分級標準，只有山東省煙臺供銷社1966年提出了一個四級分級法，把桃子苗分為超特等、特等、一等和二等四個標準。在果個大小上四個等級要求分別為大于10.0克、8.0?9.9克、6.0?7.9克和4.0?5.9克。在著色方面要求超特等、特等和-等果的深色品種，要具有該品種的典型色澤，著色，二等果色澤可淡些；淺色品種各等級要求著色面分別為2/3以上、1/2以上、1/3以上和略有著色。果形的要求是具有本品種典型果形，或有很少量的畸形果；果面要鮮艷光澤，無磨傷、無果銹、無污斑和無日灼傷；帶有完整的新鮮果柄；果無裂口、刺傷和擠壓傷，無病蟲害。
隨著新品種的不斷推出，這一分級標準僅供各地參考。生產(chǎn)、經(jīng)營者可根據(jù)品種特性、市場需求和供求關(guān)系等靈活制定更合適的分級標準。

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