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蘋果套袋的優(yōu)點:
顏色很華麗。套袋可顯著改善果實色澤,達到飽滿的紅色果實。果面光潔美觀,無銹跡,外觀良好。實驗結果表明,86.7%的果皮著色在75%以上。
害蟲防治。套袋后,果實與外界隔離,病菌和害蟲不受人為入侵。煤炭污染。葉斑病、麻點病、桃果螟、梨春坤等病蟲害的危害。
減少冰雹傷害。冰雹多發(fā)生在幼果期。這時,水果還小的掛在袋子里,冰雹落在鼓起的袋子上,這減緩了它的機械沖動,防止了水果受到傷害。據(jù)調(diào)查,如果不被冰雹嚴重損壞的話,我們的水果在袋裝時不會受到嚴重的損害。
有利于綠色食品的生產(chǎn)。套袋后果實不與農(nóng)藥直接接觸,減少了噴施次數(shù)。對于無袋果園,農(nóng)藥一年應施用8次,袋裝果園每年應施用4-5次??捎行p少農(nóng)藥殘留,有利于綠色食品的生產(chǎn),為創(chuàng)匯奠定基礎。
經(jīng)濟效益高。近年來,蘋果市場已經(jīng)從賣方市場轉變?yōu)橘I方市場。商家對水果質量的要求越來越嚴格。一些果園雖然產(chǎn)量高,但商品率低,效益不好。套袋可使果園商品率提高到90%左右。同時,果面細膩明亮,色澤艷麗,外觀優(yōu)良,農(nóng)藥殘留低,價格高,銷售方便。從市場銷售情況看,袋裝水果的價格是非袋裝水果的兩倍左右,供不應求。
蘋果套袋技術:
套袋果園應具備以下條件:1)土壤肥水管理水平高,控氮、增鉀,多施有機肥,葉面噴肥+瓜果壯丁嶺。在條件允許的情況下,果園可進行種草或覆草,努力提高土壤有機質含量,并將漫灌改為滴灌、噴灌或滲灌;2)合理修剪,樹冠通風通透,樹體結構良好,才能套袋果實能長得好,進行疏花疏果。套袋時,紅富士蘋果稀疏成單果,保持中心果、強枝果和下垂枝果;④病蟲害防治。套袋后果實不會與肥料接觸,容易引起病蟲害和營養(yǎng)缺乏。因此,在套袋前加強病蟲害防治和葉面噴施顯得尤為重要。在此期間,殺蟲劑、殺菌劑和微肥+瓜果壯丁靈應至少噴施兩次,以果實無病蟲害和鈣、硼、鐵、鋅等微量元素的吸收。
套袋周期及方法:①6月下旬套袋,7月上旬套袋,6月落果已結束,果實品質明顯,果柄木質度和果皮老化程度增加,不易損傷果實。同時,暴露時間長,病蟲害防治時間長,病蟲害少、缺少;②套袋方法:水平捏袋下兩角,向袋內(nèi)吹氣,打開袋,左手在袋口系絲,縱向開口向下,果實把手放在背向底座的縱向開口處,將水果懸掛在袋中(不要讓水果與袋子摩擦,不要將樹枝和樹葉放入袋中),然后水平折疊袋子,后在袋口用扎線夾住折疊袋口。
揀袋時間:①揀袋前30天左右。如果太早,果實會長時間暴露在外,容易發(fā)生曬傷和環(huán)腐,而且色澤較差。如果太晚,糖分低,風味淡,收獲后容易褪色。如果只考慮顏色,我們可以晚些時候(收獲前20天)裝袋。② 方法:先挑袋子。陰天好把外袋取下。一般情況下,當袋內(nèi)外溫差較小時,應在上午10時至下午4時取下外袋。內(nèi)袋應在5-7個晴天后取出。采摘內(nèi)袋時,應在上午10時至12時從樹冠的東、北方向采摘樹冠,下午2時至4時從西、南方向采摘樹冠,以減少曬傷的發(fā)生,取袋時,應一只手握住果實,另一只手解開袋口,然后從上到下撕開外袋,防止水果掉下來。
品種優(yōu)點 蘋果品種介紹:
【一】紅富士:果型為扁形和樁型。果面光滑、蠟質多、果粉少、干凈無果銹。果皮底色黃綠,果面條紅或片紅,果肉黃白色,肉質細密,硬度大,果汁多,味香,含糖高,酸甜適度,耐儲運。10月中旬成熟,可儲存至次年6---7月。紅富士結果早,豐產(chǎn)。喬砧樹4年開始結果,矮砧樹3年開始結果,5年后進入盛果期,比國光、紅元帥提早2~4年結果。典型高產(chǎn)園4-6年生每公頃產(chǎn)量2.85萬公斤(畝產(chǎn)1900公斤)。
【二】紅將軍:該品種果實近圓形,果個大,平均單果重254克,單果重416克,果形端正,果形指數(shù)0.86,果面光潔,色澤艷麗。果肉黃白色,肉質細,松爽可口,汁多,甜酸適度,可溶性固形物含量13.5%著色早(8月下旬即可著色),9月中旬自然著色全紅果可達80%以上,成熟期9月中旬。該品種生長健壯,好管理,幼樹易成花,結果早,改接3年,l/15公頃產(chǎn)量可達1848千克。
【三】煙富3:該品種由長富2號中選出。多年的實踐證明,煙富3號是6個優(yōu)系紅富士(煙富1-6號)中綜合性狀好的品種。該品種果實大,平均單果重300克;果實圓至長圓形,果形端正;樹冠上下、內(nèi)外著色均好,片紅,全紅果比例78-80%,色澤濃紅艷麗,光澤美觀;果肉淡黃色,肉質爽脆,汁液多,風味香甜;可溶性固形物含量14.8-15.4%,果實硬度8.7-9.7千克/厘米2。該品種10月中下旬成熟,結果早,豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),適應性強。套紙袋的果實摘袋后5-7天即達滿紅,尤其在秋季高溫、晝夜溫差小時,比其它富士品種有明顯的著色優(yōu)勢。
【四】煙富6號:煙富六號:從短枝富士選出,果大,在山東煙臺地區(qū)10月下旬成熟,單果重280 克,果形端正.果實大小均勻,色澤濃紅,果面光潔,果肉淡黃.肉質致密硬脆,汁多味甜,品質,極豐產(chǎn)抗性好,是山區(qū)丘陵大面積栽植的品種。
【五】新紅星:新紅星蘋果平均單果重可達到500克左右,果型指數(shù)為1左右,果實呈圓錐形。果面光滑,蠟質厚,果粉較多,萼洼深中廣,五棱突起莽顯著。果實初上色時出現(xiàn)明顯的斷續(xù)紅條紋,隨后出現(xiàn)紅色霞,充分著色后全果濃紅,并有明顯的紫紅粗條紋,果面富有光澤,十分鮮艷奪目,果點淺褐色或灰白色,果肩起伏不平;果肉淡黃色,松脆,果汁多,味甜。9月中下旬成熟,較耐貯藏,可貯藏到翌年3月份。
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