矮化蘋(píng)果苗對(duì)強(qiáng)旺沖天的新梢，待其長(zhǎng)到18～20厘米時(shí)摘心，控制優(yōu)勢(shì);對(duì)冠內(nèi)中下部發(fā)生的新梢，待其長(zhǎng)到20厘米時(shí)進(jìn)行摘心，對(duì)幼樹(shù)主、側(cè)枝的延長(zhǎng)枝可在40厘米時(shí)摘心，以促發(fā)新梢，加速樹(shù)冠成形。

苗木定植后到開(kāi)始結(jié)果前，一般稱(chēng)為幼樹(shù)。這一時(shí)期的修剪，主要是選留和培養(yǎng)各級(jí)骨干枝，搭好樹(shù)冠骨架，同時(shí)還要大力培養(yǎng)結(jié)果枝，促其早結(jié)果。定干及抹芽：苗木定植后，隨即進(jìn)行定于。定干高度50~60厘米（即比要求干高多留出10厘米左右）。山地可矮些，平地可高些。萌芽后在剪口下留6~8個(gè)已萌發(fā)的壯芽，其余的下部萌芽，在未木質(zhì)化以前要及早去掉。這樣定干后干高可保持40~60厘米。年冬剪：幼樹(shù)定干后，以國(guó)光品種為例，當(dāng)年可長(zhǎng)出三至五個(gè)枝。

矮化蘋(píng)果苗人工落葉：北方果區(qū)低溫來(lái)得早，幼樹(shù)多在冬前不能自然落葉。因此，要在入冬前人工摘除新葉片，使幼樹(shù)提前進(jìn)入休眠，減少水分蒸發(fā)，有利于安全越冬。灌封凍水：有助于滋潤(rùn)根系，供應(yīng)地上部蒸騰需要，緩解凍害抽條程度。

矮化品種是指:把長(zhǎng)枝型品種的枝條或芽通過(guò)枝接或芽接技術(shù)嫁接在實(shí)生砧木上。矮化蘋(píng)果樹(shù)苗依枝條特性分為長(zhǎng)枝型品種和短枝品種兩種。主要特點(diǎn)：枝條細(xì)而長(zhǎng),枝上芽間距較長(zhǎng),一般在1.8厘米以上,枝條較柔軟、皮薄,在正常緩放情況下,3年生枝才能成花,4年生枝結(jié)果。

矮化蘋(píng)果苗土、肥、水管理嫁接苗速長(zhǎng)期（5-7月）要進(jìn)行追肥。澆水2-4次。每次每畝施尿素或復(fù)合肥5-7.5公斤，并進(jìn)行葉面噴肥，噴灑200-300倍尿素或磷酸二氫鉀，二者混合噴灑效果更好，也可結(jié)合噴藥進(jìn)行。及時(shí)進(jìn)行中耕除蘋(píng)，保持土壤疏松無(wú)雜草。

矮化蘋(píng)果苗修剪量要恰當(dāng)由于夏季修剪要傷及或剪去部分枝葉，會(huì)減少光合面積，對(duì)果樹(shù)的生長(zhǎng)勢(shì)有削弱作用。因此修剪量宜輕一點(diǎn)，在改善通風(fēng)透光的前提下盡量輕剪，以不刺激旺長(zhǎng)或不過(guò)分削弱樹(shù)勢(shì)為宜，以免對(duì)樹(shù)體生長(zhǎng)和結(jié)果造成不良影響。