產(chǎn)品名稱(chēng) |
柿子樹(shù) |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
原產(chǎn)中國(guó)長(zhǎng)江流域，東至臺(tái)灣省，各省、區(qū)多有栽培。朝鮮、日本、東南亞、大洋洲、北非的阿爾及利亞、法國(guó)、蘇聯(lián)、美國(guó)等有栽培。果實(shí)常經(jīng)脫澀后作水果，經(jīng)過(guò)適當(dāng)處理，可貯存數(shù)月，一年中都可隨時(shí)取食。柿子亦可加工制成柿餅。
兩面疏生伏柔毛或近無(wú)毛，先端鈍或急尖，兩端略向背后彎卷；花冠淡黃白色或黃白色而帶紫紅色，壺形或近鐘形，較花萼短小，長(zhǎng)和直徑各1.2-1.5厘米，4裂，花冠管近四棱形，直徑6-10毫米，裂片闊卵形，長(zhǎng)5-10毫米，寬4-8毫米，上部向外彎曲；退化雄蕊8枚，著生在花冠管的基部，帶白色，有長(zhǎng)柔毛；子房近扁球形，直徑約6毫米，多少具4棱，無(wú)毛或有短柔毛，8室，每室有胚珠1顆；花柱4深裂，柱頭2淺裂；花梗長(zhǎng)6-20毫米，密生短柔毛。
多數(shù)甜柿品種均來(lái)自日本，中國(guó)也有原產(chǎn)的甜柿品種，如羅田甜柿、秋焰、甜寶蓋等；但因適應(yīng)性及果實(shí)個(gè)小等原因，只在原產(chǎn)地的湖北羅田縣有栽培。澀柿中按分類(lèi)也分為完全澀柿和不完全澀柿兩類(lèi)，不完全澀柿只有日本有，指在果實(shí)的種子部位有很小范圍的褐變，而完全澀柿則不論有無(wú)種子，均無(wú)褐變產(chǎn)生。中國(guó)原產(chǎn)的幾乎所有澀柿均屬于完全澀柿。
