當(dāng)草莓生長良好時，它會生出一種藤蔓，在藤蔓的端頭又會生出新的小植株。當(dāng)小植株長到3－4片葉子時，可以把它剪下，種在另外的花盆中，注意澆水。好不要讓年生的新植株結(jié)草莓，僅讓它生長出更多的葉子。所以當(dāng)發(fā)現(xiàn)一年新的草莓開花后，要把花摘掉。澆水的時候，注意不要把草莓弄濕，因?yàn)橐坏┎葺凰疄R濕后，容易腐爛。

開花授粉與果實(shí)成熟 草莓在日平均溫度 10℃以上開始開花。開花前花藥中的花粉粒初步成熟，已有較低發(fā)芽力，開花后2日發(fā)芽力高，花粉發(fā)芽適溫25～27℃。開藥適溫14～21℃，臨界高相對濕度 94％。溫度過高過低，濕度過大或降雨均不開藥，或開藥后花粉干枯、破裂，不能授粉。雌蕊受精力從開花當(dāng)日至花后4日高。由昆蟲、風(fēng)和振動力傳播花粉。
果實(shí)發(fā)育適日溫18～20℃，夜溫12℃。果實(shí)成熟適溫17～ 30℃，積溫約 600℃。從開花到果實(shí)成熟約 30～ 50日，溫度低則成熟慢。適溫時果柄粗，高溫時細(xì)。在日照強(qiáng)度欠和較低溫的環(huán)境中，果實(shí)所含芳香族化合物、果膠、色素和維生素C均較高。

草莓既不抗旱，也不耐澇。要求土壤既能有充足的水分，又有良好透氣性。長時間田間積水，將會嚴(yán)重影響根系和植株的生長，降低抗病性。嚴(yán)重時會引起葉片變黃、脫落。雨季要注意田間排水。
土壤 草莓是須根系作物，大部分根系分布在20厘米淺層土壤中，因此土壤表層結(jié)構(gòu)和質(zhì)地好壞，對草莓的生長有嚴(yán)重的影響。適于保水、排水、通氣性良好的富含有機(jī)質(zhì)肥沃的土壤。草蔥對土壤要求不嚴(yán)，沙壤土能促進(jìn)早發(fā)育，前期產(chǎn)量較高，但土壤易干旱，結(jié)果期較短，產(chǎn)量低。在粘土上植株生長慢，結(jié)果期較遲，但定植后二、三年植株發(fā)育良好。草莓喜微酸性土壤，以pH5．5～6．0為宜。

定植到覆蓋保溫前的管理 草莓定植后，應(yīng)及時促進(jìn)成活。在這段不長的時間里，要長新根和不斷增加花芽。因此是早熟栽培的關(guān)鍵時期，其中水分管理是。一般情況下，連續(xù)晴天可每隔5～7天澆水一次，澆水量以土壤充分濕潤為限。澆水后及時中耕松土。在適宜條件下，定植后第二天心葉便會豎起來，3～4天后會陸續(xù)長出1～2毫米長的白色細(xì)根。
蓋膜保溫 蓋膜時間掌握好。因?yàn)楸∧じ采w時間就是腋化芽進(jìn)入分化的時間，在正常氣候條件下，覆蓋薄膜的時間應(yīng)為10月下旬至11月初。
開始保溫到收獲時的管理 當(dāng)長出5～6片新葉時，及時摘除老葉和枯葉，促進(jìn)生長。為了防止早期的果實(shí)發(fā)生畸形，要在開花前幾天把蜜蜂引入保護(hù)地內(nèi)，進(jìn)行輔助授粉。

把老葉子剪掉，草莓生長開始后，枯萎的老葉和患病的葉子要及時切斷，以改善植物的通風(fēng)和透光性能，降低田間濕度，清除殘留的葉子應(yīng)該從地里拿出來，集中堆肥以防止細(xì)菌感染。
及時追肥，經(jīng)過一個冬眠的冬天隨著溫度的升高，草莓開始生長。及時追肥和開花前施肥可以促進(jìn)植物的早期生長，盡快形成新的葉面積，增加有效花的數(shù)量，提高坐果率，因?yàn)椴葺禍\，對肥料敏感，尿素和復(fù)合肥應(yīng)該是避免施用碳酸氫銨、硫酸銨和其他肥料的主要方法。

甜查理草莓苗是元旦、春節(jié)上市的新鮮水果，填補(bǔ)了北京地區(qū)冬季新鮮水果的空白。甜查理草莓苗很少有病害發(fā)生，適應(yīng)性廣，休眠期較短。甜查理草莓苗成熟后常溫下自然存放7-10天仍然保持原色、原味，口感好，品質(zhì)優(yōu)良。甜查理草莓苗產(chǎn)量表現(xiàn),第1級序果平均單果重41克，大果重105克。單株結(jié)果平均達(dá)500克，每畝產(chǎn)量可達(dá)6000市斤。
雪里香植株生長健壯,果實(shí)呈圓錐形,果型大,花序果實(shí)平均單果重36克,大果重61克；果實(shí)殷紅,色澤亮麗；果肉細(xì)膩,酸甜適口,香氣濃郁,可溶性固形物含量12.8%；果肉硬度大,平均硬度352.13克每平方厘米。生長季平均單株結(jié)果13.1個,折合產(chǎn)量為3982.4千克每畝。