我國地域遼闊，自然條件復雜，各地均有特殊的災害，時常給果樹盆景的生產(chǎn)企業(yè)帶來難以彌補的損失。因此，摸清當?shù)刈匀粸暮Φ陌l(fā)生規(guī)律，采取積極有效的防御措施，是果樹盆景產(chǎn)量、質量和獲取大效益的重要途徑。凍害是北方落葉果樹盆景生產(chǎn)中常見的災害，是果樹盆景越冬期間氣溫或地溫低于盆樹某器官或某部位所能忍受的溫度下限值，引起冷凍傷害或死亡的現(xiàn)象。
發(fā)生原因引起果樹凍害的內(nèi)在原因與品種、樹齡、生長勢、當年枝條的成熟度及鍛煉情況等有很大關系，例如紅富士蘋果盆景比國光、元帥系蘋果盆景的抗寒性差。又如大年樹由于樹體內(nèi)貯藏的營養(yǎng)水平低，比正常樹容易受凍。其外部原因則是冬季低溫降至樹體不能忍受的臨界點以下或持續(xù)時間過長，有時早春轉暖后驟然回寒也常造成樹皮（形成層）受凍。常與盆景園的地理位置有關，例如，避風向陽的盆景園早春樹體開始活動早，白天枝干向陽面溫度較高，而夜間溫度急劇下降到0℃以下后，致使枝干皮部的形成層難以適應而遭受凍害。
在秋末冬初或深冬季節(jié)，由于低溫度太低，使枝干遭受凍害。多數(shù)果樹品種當?shù)蜌鉁亟档搅阆?5℃時，枝干會發(fā)生一定程度的凍害；降到零下30℃時，則發(fā)生嚴重凍害；而當氣溫降到零下35℃時，則全樹被凍死。主干受害部位大致是距地表15厘米以上，主要表現(xiàn)為皮層的形成層變黑色，嚴重時木質部、髓部都變成黑色；而在主干的西南方向受凍后有時形成縱裂，較輕時裂縫于皮部，隨氣溫升高，一般可以愈合，嚴重時樹皮沿裂縫脫離木質部，甚至外卷不易愈合，常引起樹勢衰弱或整株死亡。
上凍前后對盆樹主干涂白、主干包草。主干涂白可以反射陽光，使樹皮溫度不會過高，防止晝夜溫差過大對樹體的傷害。
涂白劑的常用配方是：水10份，生石灰3份，石硫合劑原液1份，食鹽0.5份，動、植物油少許。主干包草可在入冬前進行，用稻草或其他柴草包扎主干，翌年3月底解除防寒物。
在多雪易成災的地區(qū)，雪后應及時振落樹上積雪，并掃除樹干周圍的積雪，防止因融雪期融凍交替、冷熱不均引起凍害。
果樹盆景adrastos是指將果樹植于咫尺之盆，經(jīng)過藝術加工，展示果樁的古樸多變、懸根盤曲、果大色艷，既有觀賞價值，又有經(jīng)濟價值的藝術品。
盆景藝術是我國傳統(tǒng)文化中的一朵奇葩，果樹盆景是盆景藝術中的重要組成部分，它集觀樹形、賞佳色、品鮮果于一體，形、色、姿、韻均具有很高的觀賞價值。

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