果頂有圓型深凹圈印與乳頭狀凸起，果肉淡黃色，味清甜質(zhì)優(yōu)，較化渣，種子少，單果重264.3克，可食率74.0%，可溶性固形物11.4%。經(jīng)福建省漳州市農(nóng)業(yè)檢驗(yàn)檢測(cè)中心檢測(cè)結(jié)果：可溶性固形物12%，可食率70.3%，糖酸比20:1。經(jīng)大田縣植保植檢站田間調(diào)查，該品種病蟲害主要有柑橘炭疽病、柑橘全爪螨、銹壁虱、蚜蟲、潛葉蛾等，發(fā)生情況與‘米哈尼’、‘潭甜橘柚’相似。

產(chǎn)量表現(xiàn)：經(jīng)大田、尤溪等地多年多點(diǎn)試種，20年雪柑中間砧高接4年后畝產(chǎn)可達(dá)2000公斤以上。栽培技術(shù)要點(diǎn)：高標(biāo)準(zhǔn)建園，宜采用雪柑、蘆柑作中間砧，培養(yǎng)自然開心形樹冠；加強(qiáng)肥水管理（擴(kuò)穴改土、生草栽培、N肥掌握在采后及春季施用）、注重病蟲防治（高接樹初期要注重炭疽病防治）、合理控制結(jié)果量、增施有機(jī)肥以增強(qiáng)樹勢(shì)和提。

象山青，又名春香、黃金貢柚，屬桔柚類雜柑，果重220~250克，扁球形，果面黃白色，皮色與尤力克檸檬相似，果面粗，有光澤，外觀特，含糖14%左右。象山青具有果大、、早結(jié)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗高溫、耐干旱、少日灼、不裂果、經(jīng)濟(jì)效益高、無(wú)大小年結(jié)果現(xiàn)象等優(yōu)點(diǎn)，抗寒性比天草、紅美人等雜柑品種強(qiáng)。高接樹達(dá)到一年成樹冠，兩年結(jié)果，三年平均株產(chǎn)35kg，四年667m2產(chǎn)量達(dá)1000kg以上。

柑橘屬在世界上主要分布在北緯35°以南的區(qū)域。 一般熟知的柑橘類水果并非全為柑橘屬，例如枳和金橘分別屬于枳屬和金橘屬。而柑橘屬中有不少種類，其果實(shí)不適合食用。柑橘果膠（Citrus Pectin簡(jiǎn)稱CP）是從柑橘、檸檬、橙子、柚子的果皮、果肉中提取的一種多糖復(fù)合物，其分子是以一種長(zhǎng)鏈碳水化合物結(jié)構(gòu)存在, 分子量為5-30萬(wàn)Da，酯化度為20-75%。

小喬木。枝有刺，新枝扁而具棱。單身復(fù)葉，冀葉通常明顯，很少甚窄至僅具痕跡，單葉的僅1種（香櫞。但香櫞的雜交種常具冀葉），葉緣有細(xì)鈍裂齒，很少全緣，密生有芳香氣味的透明油點(diǎn)?；▋尚?，或因發(fā)育不全而趨于單性，單花腋生或數(shù)花簇生，或?yàn)樯倩ǖ目偁罨ㄐ?；花萼杯狀?-3淺裂，很少被毛；花瓣5片，覆瓦狀排列，盛花時(shí)常向背卷，白色或背面紫紅色，芳香；雄蕊20-25枚，很少多達(dá)60枚，子房7-15室或更多，每室有胚珠4-8或更多，柱頭大，花盤明顯，有密腺。

柑橘的組成由：根、莖、葉、花和果實(shí)組成。小喬木。單身復(fù)葉，翼葉通常狹窄，或僅有痕跡，葉片披針形，橢圓形或闊卵形，大小變異較大，常有凹口，中脈由基部至凹口附近成叉狀分枝，葉緣至少上半段通常有鈍或圓裂齒，很少全緣?；▎紊?-3朵簇生；花萼不規(guī)則5-3淺裂。