由上海市文化和旅游局指導(dǎo)的HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會打造的三大名片性活動之上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會的重要組成部分，2026 年將在國家會展中心(上海浦西。虹橋)舉辦。預(yù)計展會規(guī)模將達(dá)到40萬平方米，吸引超過30萬位來自酒店餐飲，商超零售，休閑餐飲，食品飲料貿(mào)易，餐飲投資，旅游休閑等渠道的觀眾到場參觀和進(jìn)行商貿(mào)交流；展商數(shù)量超過3000家。展品將更加全面的涵蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)，努力為全球餐企創(chuàng)造一個更為開放和的交流平臺。

2026年3月30日–4月2日，第三十四屆HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會將于國家會展中心（上海）再度啟幕。這里不僅是展商展示產(chǎn)品的舞臺，更是全球買家的決策入口與資源中樞。

作為亞太地區(qū)規(guī)模的酒店餐飲行業(yè)盛會，HOTELEX上海展始終是洞察趨勢、對接商機的平臺。2025年展會以40萬㎡的實體展示空間，匯聚3826家海內(nèi)外展商，覆蓋從餐飲設(shè)備、食品食材、飲品供應(yīng)鏈，到咖啡茶飲、烘焙、包裝設(shè)計、連鎖加盟等12大核心板塊。

2026年，HOTELEX上海展將繼續(xù)深化全產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋，進(jìn)一步整合“智能制造、綠色供應(yīng)、數(shù)字餐飲”等新興板塊，打造一個從技術(shù)到產(chǎn)品、從品牌到渠道、從國內(nèi)到全球的完整生態(tài)閉環(huán)。
對買家而言，這里不僅是采購平臺，更是把脈行業(yè)動向、鏈接優(yōu)質(zhì)資源、決策未來布局的戰(zhàn)略窗口。

服務(wù)大型連鎖餐飲與酒店集團的一站式采購需求。2025年海外對接會中，Pan Pacific集團、Us Pizza、Sushi Plus 等國際連鎖品牌與展商開展深度對接，覆蓋設(shè)備、食材、包裝等多品類采購。
打通商超、零售、電商等多元渠道，邀請如麥德龍、好特賣、盒馬、淘天集團等到場選品。2026年將繼續(xù)拓展零售端、會員店、線上平臺等新渠道買家，助力展商布局全渠道銷售網(wǎng)絡(luò)。

訂單引擎升級：依托超過210萬的行業(yè)數(shù)據(jù)庫，我們將進(jìn)一步細(xì)化買家畫像，優(yōu)化“食飲優(yōu)選”“海外對接”等配對系統(tǒng)，實現(xiàn)從“人找貨”到“貨找人”的智能匹配，鏈接如酒店集團、連鎖餐飲、區(qū)域零售等實力買家，直接驅(qū)動交易達(dá)成。