展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)打造多個(gè)特色展區(qū)，聚焦行業(yè)人關(guān)心的話(huà)題和趨勢(shì)，通過(guò)產(chǎn)業(yè)資源的調(diào)配，在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)集中呈現(xiàn)，如咖啡、茶飲、新零售、炒菜機(jī)器人、中央廚房等熱點(diǎn)，提供的深度展示，為熱點(diǎn)品類(lèi)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展和潛在商機(jī)挖掘，提供前瞻性的觀察平臺(tái)，吸引了大量買(mǎi)家駐足關(guān)注考察。

2027 年 3 月 30 日 - 4 月 2 日，第三十四屆上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)（2027HOTELEX 上海展）將于國(guó)家會(huì)展中心（上海浦西?虹橋）盛大開(kāi)幕，并將迎來(lái)理念、內(nèi)容、形式的全面煥新升級(jí)，更加直觀地把握市場(chǎng)趨勢(shì)與需求變化，促進(jìn)真實(shí)訂單現(xiàn)場(chǎng)成交。

HOTELEX上海展的商貿(mào)配對(duì)服務(wù)將進(jìn)一步向“鏈接，賦能食飲新生態(tài)”進(jìn)化，主辦方依托多年積累的海量數(shù)據(jù)庫(kù)，展前按品類(lèi)邀約VIP優(yōu)質(zhì)買(mǎi)家，包括商超、連鎖酒店及餐飲渠道、經(jīng)銷(xiāo)商、零售商等多元化買(mǎi)家群體，以及食品飲料領(lǐng)域的資方、生產(chǎn)商、渠道商及創(chuàng)新企業(yè)，在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行一對(duì)一對(duì)接。

2026年4月2日，上海虹橋·國(guó)家會(huì)展中心，2026HOTELEX上海展在這生機(jī)勃勃的時(shí)節(jié)圓滿(mǎn)收官。作為上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)旗下規(guī)模大的單體展會(huì)，第三十四屆上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)承載期待而來(lái)，滿(mǎn)載碩果而歸。本次展會(huì)規(guī)模高達(dá)40萬(wàn)平方米，匯聚4000余家優(yōu)質(zhì)參展企業(yè)。四天展期共接待觀眾303576人，吸引來(lái)自189個(gè)國(guó)家和地區(qū)的海外買(mǎi)家共18431人同比增長(zhǎng)48%

2026 HOTELEX上海展的圓滿(mǎn)落幕，不僅是一場(chǎng)行業(yè)盛會(huì)的總結(jié)，更是酒店餐飲業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力全面爆發(fā)的集中呈現(xiàn)。新質(zhì)生產(chǎn)力的核心，不在于單一技術(shù)的應(yīng)用、單一產(chǎn)品的創(chuàng)新，而在于重構(gòu)產(chǎn)業(yè)邏輯、運(yùn)營(yíng)模式與價(jià)值體系。 ?
展望未來(lái)，隨著技術(shù)持續(xù)迭代、消費(fèi)需求不斷升級(jí)、全球融合日益深化，酒店餐飲新質(zhì)生產(chǎn)力將進(jìn)一步釋放活力。對(duì)于行業(yè)企業(yè)而言，主動(dòng)擁抱變革，深度融入發(fā)展浪潮，以新質(zhì)生產(chǎn)力為核心引擎，才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中行穩(wěn)致遠(yuǎn)，共同推動(dòng)中國(guó)酒店餐飲行業(yè)邁向更、更優(yōu)質(zhì)、更可持續(xù)的發(fā)展新征程。
2027年3月30日-4月2日，讓我們?cè)俣认嗉s上海浦西·虹橋@國(guó)家會(huì)展中心，共同開(kāi)啟這場(chǎng)精彩的行業(yè)之旅，攜手共進(jìn)，共創(chuàng)未來(lái)！

HOTELEX 2027第三十五屆上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)，將于2027年3月30日—4月2日在上海浦西·虹橋@國(guó)家會(huì)展中心盛大舉辦!涵蓋餐飲設(shè)備、桌面用品、食品飲料、咖啡茶飲、烘焙冰淇淋、輕餐美酒、食品機(jī)械、食品餐飲包裝及機(jī)械、連鎖加盟等熱門(mén)板塊，為全球酒店及餐飲業(yè)從業(yè)者創(chuàng)造一個(gè)更為開(kāi)放和的交流空間。