由上海市文化和旅游局指導(dǎo)的HOTELEX上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)打造的三大名片性活動(dòng)之上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)的重要組成部分，2026 年將在國(guó)家會(huì)展中心(上海浦西。虹橋)舉辦。預(yù)計(jì)展會(huì)規(guī)模將達(dá)到40萬(wàn)平方米，吸引超過(guò)30萬(wàn)位來(lái)自酒店餐飲，商超零售，休閑餐飲，食品飲料貿(mào)易，餐飲投資，旅游休閑等渠道的觀眾到場(chǎng)參觀和進(jìn)行商貿(mào)交流；展商數(shù)量超過(guò)3000家。展品將更加全面的涵蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)，努力為全球餐企創(chuàng)造一個(gè)更為開(kāi)放和的交流平臺(tái)。

我們將以40萬(wàn)㎡的實(shí)景商業(yè)場(chǎng)、3000+優(yōu)質(zhì)展商、覆蓋全鏈的12大板塊，以及基于210萬(wàn)+行業(yè)數(shù)據(jù)庫(kù)的商貿(mào)體系，為您揭曉趨勢(shì)、鏈接資源、落地訂單。

作為亞太地區(qū)規(guī)模的酒店餐飲行業(yè)盛會(huì)，HOTELEX上海展始終是洞察趨勢(shì)、對(duì)接商機(jī)的平臺(tái)。2025年展會(huì)以40萬(wàn)㎡的實(shí)體展示空間，匯聚3826家海內(nèi)外展商，覆蓋從餐飲設(shè)備、食品食材、飲品供應(yīng)鏈，到咖啡茶飲、烘焙、包裝設(shè)計(jì)、連鎖加盟等12大核心板塊。

HOTELEX上海展不僅是的，更是國(guó)際酒店餐飲資源進(jìn)入亞洲、鏈接中國(guó)的樞紐。海外觀眾板塊連年保持強(qiáng)勁增長(zhǎng)，2025年突破萬(wàn)人大關(guān)，達(dá)到12447人，同比增長(zhǎng)34.2%，這一增速顯著高于行業(yè)平均水平。

觀眾覆蓋全球148個(gè)國(guó)家和地區(qū)，呈現(xiàn)出“成熟市場(chǎng)與新興市場(chǎng)雙向活躍”的鮮明特征。除傳統(tǒng)的美國(guó)、日本、韓國(guó)、歐洲買(mǎi)家外，來(lái)自馬來(lái)西亞、越南、泰國(guó)、印度尼西亞等東盟國(guó)家，以及哈薩克斯坦、阿聯(lián)酋 等沿線地區(qū)的買(mǎi)家數(shù)量增長(zhǎng)尤為迅猛。這背后是亞太餐飲市場(chǎng)活力的爆發(fā)，以及中國(guó)供應(yīng)鏈對(duì)全球餐飲產(chǎn)業(yè)影響力的持續(xù)深化。

我們與超過(guò)100家國(guó)內(nèi)外行業(yè)協(xié)會(huì)建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系。基于對(duì)各地產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和市場(chǎng)需求的深刻理解，我們協(xié)同這些機(jī)構(gòu)，在展前進(jìn)行的買(mǎi)家招募與篩選。例如，2025年展會(huì)成功邀請(qǐng)了：
· 馬來(lái)西亞零售連鎖協(xié)會(huì)組織的買(mǎi)家團(tuán)，其成員涵蓋連鎖餐廳、便利店等多個(gè)業(yè)態(tài)的采購(gòu)決策者。
· 國(guó)內(nèi)區(qū)域性餐飲協(xié)會(huì)組織的考察團(tuán)，如長(zhǎng)三角、珠三角等地的餐飲企業(yè)家團(tuán)體，考察預(yù)制菜、智能設(shè)備及供應(yīng)鏈解決方案。
這種機(jī)制確保了到場(chǎng)的每一位團(tuán)體買(mǎi)家都具備明確的采購(gòu)目標(biāo)和決策能力。

在買(mǎi)家團(tuán)到訪前，我們通過(guò)預(yù)登記系統(tǒng)收集其具體的采購(gòu)需求清單。展商可提前知悉這些需求，做好準(zhǔn)備。展會(huì)期間，我們?yōu)橹匾I(mǎi)家團(tuán)規(guī)劃專屬參觀動(dòng)線，并安排與匹配展商的專場(chǎng)對(duì)接會(huì)，縮短了溝通路徑，將“尋找供應(yīng)商”的時(shí)間成本降至低，直接將精力集中于產(chǎn)品評(píng)估與商務(wù)談判。
2026年，我們將進(jìn)一步深化這一體系，計(jì)劃拓展與更多海外中餐業(yè)協(xié)會(huì)、國(guó)內(nèi)城市商業(yè)聯(lián)合體、生鮮零售采購(gòu)聯(lián)盟等組織的合作，讓展商在展會(huì)上不僅能遇見(jiàn)“廣泛”的行業(yè)同仁，更能對(duì)接那些帶來(lái)“真實(shí)訂單”與“區(qū)域市場(chǎng)入口”的關(guān)鍵伙伴。

基于2025年展會(huì)吸引超28萬(wàn)觀眾、海外買(mǎi)家增長(zhǎng)34.2%、商貿(mào)對(duì)接成功率顯著提升的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)上，2026年HOTELEX上海展將全面升級(jí)商貿(mào)服務(wù)體系，致力為每一位展商打造更高回報(bào)的參展體驗(yàn)。

品牌勢(shì)能加速：通過(guò)40+場(chǎng)國(guó)際賽事、高峰論壇及全媒體矩陣曝光，您的品牌將與行業(yè)聲音同臺(tái)。2026年，這里將是您發(fā)布新品、樹(shù)立、影響行業(yè)決策的核心舞臺(tái)。