采用有機(jī)無(wú)土栽培種植，定植密度每平方米重株?；|(zhì)配比為椰糠：草炭土：粗沙=1：1：1，基質(zhì)厚度為20cm，基肥每立方米基質(zhì)添加腐熟雞糞3kg、菇渣4～7kg、花生麩2—3kg；生長(zhǎng)期每隔20天添加有機(jī)肥或少量復(fù)合肥。每天或隔天加清水。第二至第三個(gè)雌花開(kāi)始人工授粉，每株結(jié)果15～20個(gè)。

南瓜葫蘆科南瓜屬的一個(gè)種，一年生蔓生草本植物，莖常節(jié)部生根，葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形，質(zhì)稍柔軟，葉脈隆起，卷須稍粗壯，雌雄同株，果梗粗壯，有棱和槽，因品種而異，外面常有數(shù)條縱溝或無(wú)，種子多數(shù)，長(zhǎng)卵形或長(zhǎng)圓形。
大磨盤(pán)南瓜：北京市優(yōu)良地方品種，雌花著生于主蔓第八至第十節(jié)。果實(shí)呈扁圓形，狀似磨盤(pán)，橫徑30厘米左右，高約15厘米。嫩果皮色墨綠，完全成熟后變?yōu)榧t褐色，有淺黃色條紋，被蠟粉。果肉橙黃色，含水分少，味甜質(zhì)面。
牛腿南瓜：晚熟品種，果實(shí)長(zhǎng)筒形，末端膨大，內(nèi)有種子腔。果肉粗糙，肉質(zhì)較粉，耐貯運(yùn)。全生育期110-120天，單果重1.5至4千克左右。
甘栗王：早熟雜交一代，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，莖蔓粗壯，葉色濃綠，第1雌花節(jié)位6-8節(jié)，可連續(xù)出現(xiàn)雌花，坐果性好，果實(shí)發(fā)育期40天左右。單瓜重2千克左右，果實(shí)扁圓形，果皮深綠色，果實(shí)整齊一致，商品率高。肉厚3.2厘米，肉質(zhì)致密，粉質(zhì)高，風(fēng)味口感好。耐低溫弱光，抗熱，抗病毒病，適應(yīng)性廣。一般畝產(chǎn)2000千克左右。
砍瓜：是葫蘆科南瓜，屬于中國(guó)南瓜的一個(gè)變種。其生長(zhǎng)特性和種植技術(shù)，與普通南瓜基本相同，對(duì)自然環(huán)境、土壤要求不高，春夏均可種植，每棵瓜秧能結(jié)2至4個(gè)瓜，每個(gè)瓜長(zhǎng)0.9至1.7米，重6至9公斤。
雄花莖基部30-50厘米處開(kāi)花，雌花莖基部150厘米處開(kāi)花，一般以主蔓結(jié)瓜為主，杈瓜為輔。瓜形長(zhǎng)圓柱形，瓜色先油綠后變黃色，長(zhǎng)度一般是120厘米左右，長(zhǎng)可以達(dá)到150厘米左右，直徑12-15厘米。瓜的生理成熟期為20-26天?？彻细蛋l(fā)達(dá)，對(duì)土壤的適應(yīng)性廣。
發(fā)芽溫度:22-30度，適宜4-5月份播種畝用種量：3000粒左右植物特征:葫蘆科一年生攀緣草本，植株蔓性。主蔓第七節(jié)著生雌花。果實(shí)長(zhǎng)8～9cm，橫徑4～7cra，果重100～150g。果實(shí)西洋梨形小果，上細(xì)小而下大圓球形，果實(shí)底部為深綠色，上方為金黃色，各有淡黃色條紋相間，果實(shí)細(xì)巧可愛(ài)。早熟，生長(zhǎng)期80—100天，生勢(shì)中等，主側(cè)蔓均可結(jié)果，但以主蔓結(jié)果為主。一種只供觀賞、不能食用的玩具小南瓜品種。觀賞期可長(zhǎng)達(dá)1年。
南瓜是葫蘆科一年生植物。南瓜喜溫、耐旱不耐寒對(duì)于土壤要求不高在肥沃的沙土中生長(zhǎng)好。南瓜種皮堅(jiān)硬、后實(shí)，在沒(méi)有任何處理的情況下直接播種，其發(fā)芽在60%至70%左右。在適溫下（25度至30度）沒(méi)有經(jīng)過(guò)處理的南瓜種子發(fā)芽時(shí)間在7到10天左右。