地上莖的形成：由種子萌芽或鱗芽發(fā)育產(chǎn)生。鱗芽萌生地上莖，在幼嫩時(shí)采收即得到產(chǎn)品器官蘆筍，任其自然生長即成為高大的地上部植株。主莖和分枝中均含有葉綠素，可進(jìn)行光合作用。

蘆筍的葉分真葉和擬葉兩種。真葉是一種退化了的葉片，著生在地上莖的節(jié)上，呈三角形薄膜狀的鱗片。擬葉是一種變態(tài)枝，簇生，針狀。
蘆筍質(zhì)地細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富，是一種名貴的蔬菜。但蘆筍并非蘆葦?shù)哪垩?，而是因其狀如春筍而得名。我地是中國蘆筍之鄉(xiāng)，擁有萬畝蘆筍基地，蘆筍加工出口企業(yè)10余家，蘆筍收獲季節(jié)廠家天天收購。歡迎廣大客商前來考察洽談合作！我社常年提供蘆筍種苗50萬株，另有各種蘆筍種子。
國外引進(jìn)一代雜交種，表現(xiàn)，抗銹病，中度耐疫霉屬病害，高產(chǎn)，早熟，休眠期短，精筍率高，喜肥水，成年株高約2米；嫩莖品質(zhì)高，質(zhì)地細(xì)嫩，鱗芽緊湊；嫩莖長柱形，粗細(xì)均勻適中，一般莖粗1.5-2cm；嫩莖整齊，散頭率低，紫頭少，商品率可達(dá)98%。近幾年在中國浙江、山西、山東、海南、福建等蘆筍大面積種植區(qū)域表現(xiàn)。
豐產(chǎn)性：凡早春幼芽萌動(dòng)越早、嫩莖開始收獲的前兩周內(nèi)產(chǎn)量較高的植株，其全年總產(chǎn)量越高。蘆筍在整個(gè)生育期內(nèi)，成莖數(shù)越多、越粗，豐產(chǎn)性能越好。蘆筍是多年生作物，評(píng)定一個(gè)品種不能只看一兩年，要看多年的平均產(chǎn)量，尤其是成年筍（3-4年）的產(chǎn)量。這樣才能反映出一個(gè)品種的真正遺傳特性。
品質(zhì)優(yōu)：嫩莖的主要標(biāo)準(zhǔn)是，質(zhì)地細(xì)嫩，粗細(xì)均勻，筍條直，頭部包裹緊，營養(yǎng)豐富，外型美觀。蘆筍分枝點(diǎn)的高矮往往決定嫩莖筍尖開散的高度，分枝點(diǎn)高的品種，筍率較高，價(jià)格也高，畝產(chǎn)效益明顯增加。
育苗移栽，不推薦直播。春季播種，南方地區(qū)可從3月上旬開始，北方地區(qū)適當(dāng)延遲（或增加保溫措施）；秋季播種大多發(fā)生在北方，育苗在大棚內(nèi)保溫過冬，翌年春季移栽。
抗病能力較強(qiáng)，不易染病，對(duì)葉枯病、銹病高抗，對(duì)根腐病、莖枯病有較高的耐病性，對(duì)蘆筍潛伏病菌II有力。植株前期生長勢中等，成年期生長勢強(qiáng)，抽莖多、產(chǎn)量高、質(zhì)量好、一、二級(jí)品率可達(dá)90%以上。成年筍每667平方米產(chǎn)量可高達(dá)2000千克。