肥水：夏絲瓜苗期淋糞水2-3次，初花期重施追肥，每畝施50公斤復(fù)合肥或50公斤花生麩，每采收2-3次，再追肥一次，每次用復(fù)合肥15公斤，尿素10公斤，鉀肥5公斤。夏絲瓜苗期水分不能太多，太多了不利于根系生長(zhǎng)。抽蔓開(kāi)花期需水較多，晴天要早晚淋水，采收期除淋水外，溝內(nèi)要保留10-20厘米的水層，雨天要及時(shí)排水。

絲瓜含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C，還有皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質(zhì)、瓜氨酸等。每100克含蛋白質(zhì)1.4-1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3-4.5克，粗纖維0.3-0.5克，灰分0.5克，鈣18-28毫克，磷39-45毫克，核黃素0.03-0.06毫克，尼克酸0.3-0.5毫克?？箟难?-8毫克。
《本草綱目》：“絲瓜，唐宋以前無(wú)聞，今南北皆有之，以為常蔬。嫩時(shí)去皮，可烹可曝，點(diǎn)茶充蔬。老則大如杵，筋絡(luò)纏紐如織成，經(jīng)霜乃枯，滌釜器，故村人呼為洗鍋羅瓜。內(nèi)有隔，子在隔中，狀如栝萎子，黑色而扁。其花苞及嫩葉卷須，皆可食也?！笔秤媒z瓜時(shí)應(yīng)去皮，可涼拌、炒食、燒食、做湯食或榨汁用以食療。絲瓜洗凈切片經(jīng)開(kāi)水焯后，拌以香油、醬油、醋等可做成涼拌絲瓜。絲瓜烹制時(shí)因絲瓜水汁豐富應(yīng)現(xiàn)切現(xiàn)做，以免營(yíng)養(yǎng)流失；另外，少用油，可采取勾稀芡的方式烹調(diào)，以保留香嫩爽口的特點(diǎn)。
絲瓜種子播種時(shí)間不受限，一年中四個(gè)季節(jié)都是可以的。佳的時(shí)間是在春季，也就是清明節(jié)前后，夏季選在五六月份，秋季種植時(shí)間可等夏季的絲瓜收獲結(jié)束，冬季在溫室大棚中從11月份開(kāi)始種植，種植時(shí)間可根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蜢`活改變。
夏季：夏季選在五六月份，種植不要選在正中午，避開(kāi)強(qiáng)烈的陽(yáng)光，不要在陽(yáng)光暴曬下生長(zhǎng)。秋季：秋季種植時(shí)間可緊接著夏季，等夏季的絲瓜收獲結(jié)束，就可以種植秋季的，這段時(shí)間也是很適宜的，氣候起伏性不大，適宜生長(zhǎng)。
有許多人喜歡吃絲瓜，但會(huì)種絲瓜的人不多，因?yàn)樵S多人被絲瓜種子發(fā)芽這一步給壓垮了，農(nóng)民種植絲瓜困難的部分也是育苗。因?yàn)榻z瓜種子只能在絲瓜很老的時(shí)候才會(huì)結(jié)出來(lái)，絲瓜種子的皮并不薄，甚至很厚，所以絲瓜種子應(yīng)該在育苗前進(jìn)行處理。準(zhǔn)備大約50攝氏度的溫水，然后將種子浸泡在溫水中大約10分鐘。種子在熱水中浸泡不要太久，否則種子很容易被燙傷，這樣的種子就不能用了。時(shí)間到了后，取出種子，放入清水中。在清水中浸泡的時(shí)間通常約為五六個(gè)小時(shí)。經(jīng)過(guò)這兩次浸泡，種子表面會(huì)變得柔軟。這時(shí)，發(fā)芽率會(huì)提高很多。
絲瓜花是黃色的，非常美麗?；ㄓ行刍ê痛苹?。當(dāng)雄花盛開(kāi)時(shí)，會(huì)消耗大量營(yíng)養(yǎng)。因此，我們應(yīng)該去掉多余的雄花，把營(yíng)養(yǎng)留給雌花。當(dāng)絲瓜藤長(zhǎng)出棵絲瓜時(shí)，我們應(yīng)該把這個(gè)瓜旁邊的瓜藤給去掉，把營(yíng)養(yǎng)留給絲瓜。因?yàn)榻z瓜喜歡潮濕的環(huán)境，所以很容易生病和發(fā)生蟲(chóng)害。因此，有必要定期觀察并及時(shí)處理這種情況。在選擇殺蟲(chóng)劑時(shí)，注意說(shuō)明書并嚴(yán)格遵循規(guī)定的劑量。如果你想減少植物病蟲(chóng)害的發(fā)生，采用輪茬種植的方法來(lái)避免這種情況。
種子買到手時(shí)還是冬季，嘗試了很多辦法都沒(méi)法催芽，后來(lái)就風(fēng)干水分，放在小杯子里，等到近春天來(lái)了，忽然想起角落里的絲瓜種子，找來(lái)菜盆直接把種植埋在了土里。