瓠子（變種）扁蒲與葫蘆（原變種）不同之處在于：子房圓柱狀；果實(shí)粗細(xì)勻稱而呈圓柱狀，直或稍弓曲，長(zhǎng)可達(dá)60-80厘米，綠白色，果肉白色。全國(guó)各地有栽培，長(zhǎng)江流域一帶廣泛栽培。果實(shí)嫩時(shí)柔軟多汁，可作蔬菜。

瓠瓜（變種）本變種與葫蘆（原變種）的主要區(qū)別在于：瓠果扁球形，直徑約30厘米。各地栽培。本變種的果實(shí)可制作水瓢和容器；古代和近代許多少數(shù)民族也供作樂(lè)器，為“八音”的一種，西南少數(shù)民族用作葫蘆笙或葫蘆絲，音調(diào)優(yōu)美。
用苗床育苗時(shí)，長(zhǎng)江流域一般3月上旬播種，黃河流域3月下旬播種。育苗要選用籽粒飽滿的種子，用70℃熱水燙種，并迅速攪動(dòng)，當(dāng)水溫降到30℃時(shí)浸種10～12小時(shí)，然后在28～30℃條件下催芽，6～7天出芽，選晴朗的天氣播種。當(dāng)幼苗長(zhǎng)出3～4葉時(shí)，在畦面的兩邊各定植1行，株距0.3～0.4m。也可在壟面上直播，但需澆足底墑水，覆蓋地膜。
以拱棚支架為好，有利于通風(fēng)透光。即選用長(zhǎng)7～8m、寬4～5cm的竹片，兩頭埋在苗株中間，橫跨636f7079e79fa5e98193363畦面，形成拱形。再用竹片或竹竿與拱形竹片垂直放在拱形的頂部和兩側(cè)，兩竹片接觸部位用繩或鐵絲系牢，加固拱棚。拱棚一定要牢固；因?yàn)楹J根系的再生能力差，若遇風(fēng)雨倒塌，損失嚴(yán)重。植株甩蔓后，引蔓上架，主蔓1m左右時(shí)摘心，促進(jìn)側(cè)蔓生長(zhǎng)。側(cè)蔓見(jiàn)果后，留2片葉摘心。隨著植株上架，要及時(shí)綁蔓，綁蔓時(shí)可將無(wú)效蔓及枯黃老葉去掉，以改善植株內(nèi)部的通風(fēng)、透光條件。
要搞好蟲(chóng)害的防治，以切斷該病的傳播途徑。發(fā)病初期，可用20%的病毒A可濕性粉劑和硫酸鋅0.05千克，對(duì)水50千克噴霧，也可用抗毒劑1號(hào)250倍液防治。白粉病，可用粉必清400倍液噴霧防治，隔7～10天噴1次，連噴2～3次，也可用硫磺粉煙熏防治。灰霉病可用10%速克靈煙劑熏蒸或撲海因可濕性粉劑1000倍液噴霧防治，隔7～10天噴1次，連噴2～3次。對(duì)于蚜蟲(chóng)和白粉虱，可用50%馬拉硫磷乳油1000倍液噴霧或每公頃用4千克干鋸末，4千克硝酸銨，4千克敵敵畏，1千克滅掃利熏蒸防治。
小葫蘆對(duì)水分的要求是比較高的，既要滿足小葫蘆生長(zhǎng)對(duì)水分的需求，又要防止水分過(guò)多，導(dǎo)致小葫蘆漚根腐爛，影響生長(zhǎng)。因此我們一定要土壤有良好的通透性，每天澆水一次左右，在進(jìn)入夏季之后，因?yàn)闇囟壬?，因此要澆水兩次左右。在生長(zhǎng)期，還要做好追肥工作，每次追肥都應(yīng)與澆水工作一起進(jìn)行。在進(jìn)入現(xiàn)蕾期之后，要提高磷鉀肥的比例，提高小葫蘆的座果率，增強(qiáng)果實(shí)品質(zhì)。