產(chǎn)品名稱 |
蘆筍 |
面向地區(qū) |
全國 |
蘆筍的葉分真葉和擬葉兩種。真葉是一種退化了的葉片，著生在地上莖的節(jié)上，呈三角形薄膜狀的鱗片。擬葉是一種變態(tài)枝，簇生，針狀。
蘆筍雌雄異株，蟲媒花，花小，鐘形，萼片及花瓣各6枚?；?-4朵腋生，綠黃色；花梗長8-12（-14）毫米，關(guān)節(jié)位于上部或近中部；雄花：花被長5-6毫米；花絲中部以下貼生于花被片上；雌花較小，花被長約3毫米。漿果直徑7-8毫米，熟時(shí)紅色，有2-3顆種子?；ㄆ?-6月，果期9-10月。
休眠期極耐低溫。春季地溫回升到5℃以上時(shí)，鱗芽開始萌動(dòng)；10℃以上嫩莖開始伸長；15～17℃適于嫩芽形成；25℃以上嫩芽細(xì)弱，鱗片開散，組織老化；30℃嫩芽伸長快；35～37℃植株生長受抑制，甚至枯萎進(jìn)入夏眠。蘆筍光合作用的適宜溫度是15～20℃。溫度過高，光合強(qiáng)度大大減弱，呼吸作用加強(qiáng)，光合生產(chǎn)率降低。
蘆筍的食用部位是其幼嫩莖。它是春季自地下莖抽出的，莖嫩肥大，頂芽圓，鱗片緊密，出土前采收的色白柔嫩，稱為白蘆筍；幼莖見光后呈綠色，稱為綠蘆筍。白蘆筍多制罐頭，綠蘆筍供鮮食。
蘆筍對溫度的適應(yīng)性很強(qiáng)，既耐寒，又耐熱。蘆筍種子的發(fā)芽始溫為5℃，適溫為25～30℃。蘆筍的食用部位是其幼嫩莖。它是春季自地下莖抽出的，莖嫩肥大，頂芽圓，鱗片緊密，出土前采收的色白柔嫩，稱為白蘆筍；幼莖見光后呈綠色，稱為綠蘆筍。
蘆筍因其鮮嫩可口、營養(yǎng)豐富，被稱為世界名菜之一，在國際市場更享有“蔬菜”的美稱。蘆筍是多年生植物，栽培得當(dāng)，一次播種可連續(xù)采筍至少15年，每年畝產(chǎn)高達(dá)1300斤，畝均收入可達(dá)4000元，產(chǎn)值其他農(nóng)作物幾倍。蘆筍種植規(guī)模在蔬菜中所占的比重較大，基本維持在14%,成為蔬菜品種中重要的農(nóng)作物之一。
豐產(chǎn)性：凡早春幼芽萌動(dòng)越早、嫩莖開始收獲的前兩周內(nèi)產(chǎn)量較高的植株，其全年總產(chǎn)量越高。蘆筍在整個(gè)生育期內(nèi)，成莖數(shù)越多、越粗，豐產(chǎn)性能越好。蘆筍是多年生作物，評定一個(gè)品種不能只看一兩年，要看多年的平均產(chǎn)量，尤其是成年筍（3-4年）的產(chǎn)量。這樣才能反映出一個(gè)品種的真正遺傳特性。
國新澤西沃克蘆筍種子公司推出的無性系雙雜交一代綠白兼用的蘆筍品種。蘆筍肥大、整齊、汁多、微甜、質(zhì)地嫩、纖維含量少等。分枝高度46厘米，頂部鱗片抱合緊密，在高溫下散頭率仍較低，蘆筍色深綠，長圓形，有蠟質(zhì)，外形與品質(zhì)均佳，在國際市場上極受歡迎，是出口的佳品種。
