一年生草本，全株密生腺毛。主根租，帶木質(zhì)。莖直立，或下部傾斜，上中部分枝較多。葉對生；基生葉略呈匙形，中上部葉披針形。聚傘花序頂生；萼鐘狀。蒴果圓卵形或圓錐形，先端5裂。種子腎形，有無數(shù)疣狀突起?；ㄆ?月。生于田野、路旁、草地或麥田中。

幼苗上胚軸不發(fā)達。子葉長橢圓形，長6～8厘米，寬2～3厘米，先端尖銳，子葉柄極短，略抱莖。初生葉2片，匙形，全緣。成株全體有腺毛。
莖直立，高15～60厘米，單生或叉狀分枝，節(jié)部略膨大。葉對生，無柄，基部連合，莖生葉長圓形或披針形，長5～8厘米，寬5～10毫米，全緣，先端尖銳?；ê妥訉嵕蹅慊ㄐ蝽斏蛞干ㄉ贁?shù)，有梗。萼筒長2～3厘米，開花時呈筒狀，果時下部膨大呈卵形，裂片5，鉆狀披針形。
現(xiàn)在種植業(yè)發(fā)展迅速，種植技術(shù)也在不斷的完善，如果利用溫室種植的技術(shù)，基本上是可以全年種植的。但如果是露地種植的話，一般是每年春季的三四月份以及秋季的九十月份。其中種植的時間和種植的地區(qū)以及氣候、溫度等各方面的因素有關(guān)，至于具體的種植時間，可以根據(jù)當?shù)赝寥阑厣臏囟葋砭唧w決定。
野菜的生命力都是比較旺盛的，對土壤的要求也并不高，所以面條菜種植地一般的土壤均可進行種植。不過種植地附近的水源比較充足，或者是排水和灌溉比較方便的話就更好了。土地的整理一般是要深翻三四十厘米，然后將土塊敲碎，盡可能的細，后撒上充足的農(nóng)家肥，將土地耙平即可。田中要起好水溝，方便后期的田間操作。
后期的肥水管理、除草、除蟲直接影響到苗條菜的產(chǎn)量和質(zhì)量。在出苗錢我們要進行噴水，保持土壤的濕潤，以免土壤出現(xiàn)板結(jié)的現(xiàn)象，影響到幼苗的生長。等大部分的苗都冒出芽尖的時候，我們需要噴灑葉面肥，促進芽苗的生長，達到齊苗、壯苗的效果。在苗條菜長出三四片真葉的時候，進行合理的間苗。
間苗后就是苗條菜生長的旺盛期，需水量很大，要科學的進行澆水，并且結(jié)合除草和施肥進行，促進幼苗的迅速生長。苗條菜常見的病蟲害就是霜霉病、蚜蟲和菜青蟲，分別可以使用甲霜靈可濕性粉劑、吡蟲啉可濕性粉劑、樂果乳油來進行治療和毒殺。
種植業(yè)發(fā)展迅速，種植技術(shù)不斷提高。如果使用溫室種植技術(shù)，基本上可以全年種植。但是如果它種植在開闊的田野上，春天通常是三月和四月，秋天是九月。種植時間與種植面積、氣候、溫度等因素有關(guān)。至于具體的種植時間，可以根據(jù)當?shù)赝寥赖臏囟葋泶_定。
面條菜種植技術(shù)簡單，管理方便。人工栽培面條菜，播期一般選擇在寒露至霜降之間，小雪之前仍可以播種。白露之前播種，因溫度較高，出苗反而不快（面條菜在１５℃～２０℃左右出苗快），面條菜播種量以１～１．５公斤／畝為宜，既可較高的商品價值，又能獲得較高的蔬菜產(chǎn)量。面條菜播種方法以撒播為宜，菜地要精耕細耙，使土壤細碎勻?qū)?，并要施足底肥，澆足底墑水?/p>