采用盆栽時，選用30cmX40cm的花盆，裝滿土壤，并添加10%左右的有機肥，每盆種1株，植株抽蔓時及時引蔓，開花初期勤施水肥，每次每盆施復(fù)合肥5—10g，開花結(jié)果旺盛期，為植株及果實的正常生長，增加施肥量，保持土壤水分使盆土濕潤。其他管理參照露地栽培。

采用有機無土栽培種植，定植密度每平方米重株?；|(zhì)配比為椰糠：草炭土：粗沙=1：1：1，基質(zhì)厚度為20cm，基肥每立方米基質(zhì)添加腐熟雞糞3kg、菇渣4～7kg、花生麩2—3kg；生長期每隔20天添加有機肥或少量復(fù)合肥。每天或隔天加清水。第二至第三個雌花開始人工授粉，每株結(jié)果15～20個。
南瓜葫蘆科南瓜屬的一個種，一年生蔓生草本植物，莖常節(jié)部生根，葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形，質(zhì)稍柔軟，葉脈隆起，卷須稍粗壯，雌雄同株，果梗粗壯，有棱和槽，因品種而異，外面常有數(shù)條縱溝或無，種子多數(shù)，長卵形或長圓形。
原產(chǎn)墨西哥到中美洲一帶，世界各地普遍栽培。明代傳入中國，現(xiàn)南北各地廣泛種植。南瓜的果實作肴饌，亦可代糧食。全株各部又供藥用，種子含南瓜子氨基酸，有清熱除濕、驅(qū)蟲的功效，對血吸蟲有控制和殺滅的作用，藤有清熱的作用，瓜蒂有安胎的功效，牙痛。
大磨盤南瓜：北京市優(yōu)良地方品種，雌花著生于主蔓第八至第十節(jié)。果實呈扁圓形，狀似磨盤，橫徑30厘米左右，高約15厘米。嫩果皮色墨綠，完全成熟后變?yōu)榧t褐色，有淺黃色條紋，被蠟粉。果肉橙黃色，含水分少，味甜質(zhì)面。
甘栗王：早熟雜交一代，生長勢強，莖蔓粗壯，葉色濃綠，第1雌花節(jié)位6-8節(jié)，可連續(xù)出現(xiàn)雌花，坐果性好，果實發(fā)育期40天左右。單瓜重2千克左右，果實扁圓形，果皮深綠色，果實整齊一致，商品率高。肉厚3.2厘米，肉質(zhì)致密，粉質(zhì)高，風(fēng)味口感好。耐低溫弱光，抗熱，抗病毒病，適應(yīng)性廣。一般畝產(chǎn)2000千克左右。
雄花莖基部30-50厘米處開花，雌花莖基部150厘米處開花，一般以主蔓結(jié)瓜為主，杈瓜為輔。瓜形長圓柱形，瓜色先油綠后變黃色，長度一般是120厘米左右，長可以達(dá)到150厘米左右，直徑12-15厘米。瓜的生理成熟期為20-26天?？彻细蛋l(fā)達(dá)，對土壤的適應(yīng)性廣。
發(fā)芽溫度:22-30度，適宜4-5月份播種畝用種量：3000粒左右植物特征:葫蘆科一年生攀緣草本，植株蔓性。主蔓第七節(jié)著生雌花。果實長8～9cm，橫徑4～7cra，果重100～150g。果實西洋梨形小果，上細(xì)小而下大圓球形，果實底部為深綠色，上方為金黃色，各有淡黃色條紋相間，果實細(xì)巧可愛。早熟，生長期80—100天，生勢中等，主側(cè)蔓均可結(jié)果，但以主蔓結(jié)果為主。一種只供觀賞、不能食用的玩具小南瓜品種。觀賞期可長達(dá)1年。
南瓜種子不浸種情況下當(dāng)然可以播種，甚至只要是種子都可以不浸種直接播種。只是直接播種后發(fā)芽率和浸種發(fā)芽率低太多，甚至有些種子如果不浸種發(fā)芽率只有20%，而且出苗時間要比浸種出苗時間長。