嘉吉變性淀粉12633食品級(jí)辛烯基琥珀酸淀粉鈉嘉吉淀粉增稠劑
辛烯基琥珀酸淀粉鈉食品級(jí)純膠水包油乳化劑包埋劑增稠劑變性淀粉
乳化包埋增稠淀粉 進(jìn)口食品級(jí)純膠 辛烯基琥珀酸淀粉鈉 現(xiàn)貨
食用純膠 食品級(jí)辛烯基琥珀酸淀粉鈉 食品添加劑國(guó)民改性淀粉
辛烯基琥珀酸淀粉鈉廣泛用于各類(lèi)食品中。如：乳化香精、微膠囊粉末制品、軟飲料、酸乳和乳酪、罐頭食品、色拉調(diào)料、糖果、YAO品、面粉改良劑等方面。
產(chǎn)品說(shuō)明：辛烯基琥珀酸淀粉鈉?CAS號(hào)：66829-29-6
以特種淀粉為原料，經(jīng)過(guò)聚合、酶解而成的一種新型乳化劑，俗稱(chēng)純膠，簡(jiǎn)稱(chēng)SSOS。食品乳化劑，使用范圍不受限制，并且列入GB2760，使用量按實(shí)際需要添加。
乳化穩(wěn)固作用；用于維生素中具有很好的包埋作用；可與淀粉形成穩(wěn)固的體系，防止淀粉的老化和硬結(jié)；可使乳液潤(rùn)滑并有光澤；具有潤(rùn)濕、分散、滲透、懸浮、增溶的作用。
使用方法：
1、乳化香精和飲料乳劑：1.0-13%，起乳化、穩(wěn)固、增稠作用。
2、微膠囊制品：2.0-10.0%，起包膠、乳化、穩(wěn)固、增稠作用。
3、色拉調(diào)味油：0.5-5.0%，起乳化、穩(wěn)固、增稠、強(qiáng)化作用。
4、飲料制品：0.003-0.05%，起增稠、穩(wěn)固作用，增加口感。
5、焙烤食品：0.05-0.5%起乳化、保濕、保鮮作用，增加食品疏松度。
6、咖啡伴侶：1.5-2.0%，起乳化、穩(wěn)固作用。
7、粉末油脂、植脂末：1.5-5.0%，起乳化、穩(wěn)固、包膠作用。
8、酸乳、色拉醬、甜品制品的配料：0.5-5.0%起乳化穩(wěn)定、增稠、強(qiáng)化作用。
9、糖果：0.5-3.0%起乳化、穩(wěn)定、增稠、強(qiáng)化作用。
10、化妝品：1.0-5.0%，起乳化、穩(wěn)固、增稠作用。
11、面粉改良劑：1.5-5.0%增加面筋增強(qiáng)面制品韌性。
12、包衣制品：1.0-5.0%。起乳化、穩(wěn)固、增稠、包膠作用。
13、在復(fù)配的乳化穩(wěn)固劑中：5.0-20%，起乳化、穩(wěn)固、增稠的協(xié)同增效強(qiáng)化作用。
14、純膠在肉類(lèi)制品中使用，可增強(qiáng)肉漿的彈性，粘性和持水性。

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