關(guān)鍵詞 |
塔格糖廠家,塔格糖生產(chǎn)廠家,塔格糖,塔格糖價(jià)格 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
品牌 |
D-塔格糖廠家 |
用途 |
甜味劑 |
PH值 |
其它 |
CAS |
其它 |
有效物質(zhì)含量 |
99.8 |
英文名 |
其它 |
外觀 |
其它 |
性質(zhì) |
其它 |
名稱 |
D-塔格糖 |
供貨方式 |
現(xiàn)貨 |
別名/化學(xué)名 |
D-塔格糖 |
D-塔格糖廠家 D-塔格糖生產(chǎn)廠家 D-塔格糖價(jià)格 D-塔格糖報(bào)價(jià) D-塔格糖
一，簡(jiǎn)介
中文名稱：D-塔格糖
英文名稱：D-Tagatose
分子式：C6H12O6
分子量：180.16
甜味特性與蔗糖相似，而產(chǎn)生的熱量只為蔗糖的三分之一，所以被稱之為低熱量甜味劑。
二，性狀
一種六碳酮糖，是果糖的差向異構(gòu)體。分子式C6H12O6，相對(duì)分子質(zhì)量180.16。有左旋體和右旋體兩種形式，一般所用為左旋體D-塔格糖。白色無(wú)臭結(jié)晶性粉末，味甜，甜度為等量蔗糖的92%。對(duì)熱相對(duì)穩(wěn)定，玻璃化溫度15℃，易結(jié)晶，吸濕性低，保濕性強(qiáng)。耐酸性強(qiáng)，在pH2~7范圍內(nèi)穩(wěn)定。易發(fā)生焦糖化反應(yīng)和美拉德褐變反應(yīng)。
三，用途
天然的塔格糖主要存在于酸乳、奶粉等乳制品中。
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。
主營(yíng)產(chǎn)品傳明酸，谷胱甘肽，熊果苷，維生素C，瓜爾膠，黃原膠，L-精氨酸、各種營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，各種增稠劑。
