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刺云豆膠廠家

更新時(shí)間：2025-09-11 編號(hào)：e610q59p9e330d

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標(biāo)準(zhǔn)價(jià)
120.00 元/千克
產(chǎn)品名
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批發(fā)價(jià)

起批量	標(biāo)準(zhǔn)價(jià)
1-24	120元/千克
25-999	115元/千克
≥ 1000	110元/千克

6年

邢靜靜

15512737321 2544966027

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產(chǎn)品詳情

刺云豆膠廠家

關(guān)鍵詞	刺云豆膠廠家,刺云豆膠生產(chǎn)廠家,刺云豆膠,刺云豆膠價(jià)格	面向地區(qū)	全國(guó)	品牌	刺云豆膠廠家
規(guī)格	25kg/件	主要用途	刺云豆膠廠家	包裝	25kg
有效物質(zhì)含量	99%	級(jí)別	食品級(jí)	香型	無(wú)
CAS	有	執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)	國(guó)標(biāo)	主要有效成分	刺云豆膠

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一：名稱

他拉膠，也稱刺云實(shí)膠，也可叫刺云豆膠，與槐豆膠一樣，他拉膠也能與瓊脂、卡拉膠、黃原膠等有良好的協(xié)同作用，但形成的凝膠不如槐豆膠。由于洋槐樹(shù)生長(zhǎng)緩慢，具有類似性質(zhì)的刺云豆膠近年來(lái)在國(guó)外得到較廣泛的開(kāi)發(fā)應(yīng)用，即在槐豆膠量不足時(shí)，可用他拉膠作為替代品。在食品工業(yè)中刺云豆膠主要用作增稠劑和穩(wěn)定劑。

二：性狀

他拉膠白色至微黃色粉末。無(wú)害,具有良好的熱穩(wěn)定性,化學(xué)穩(wěn)定性和膠體復(fù)配性,可作為增稠劑、膠凝劑、穩(wěn)定劑、乳化劑和持水劑，是一種性能優(yōu)良的天然可食用膠體.

三，用途：　

在食品工業(yè)中,他拉膠用途廣泛,其性質(zhì)類似于瓜兒豆膠，更接近價(jià)格昂貴的刺槐豆膠,?？勺鳛榇袒倍鼓z的代用品。他拉膠可與瓊脂、卡拉膠、黃原膠等復(fù)配形成彈性凝膠，用于制作果凍；而瓜兒豆膠卻不能形成凝膠。他拉膠還可作為制作冰淇淋添加劑，它可起到降低冰晶顆粒使得口感細(xì)膩，還有減緩融化速度的作用。在奶酪生產(chǎn)應(yīng)用中,可在奶體系中起到促進(jìn)相分離的作用。與黃原膠或卡拉膠一同用在肉食中，可改進(jìn)切片性能。

他拉膠的常見(jiàn)作用：

穩(wěn)定劑:適用于醬、調(diào)味品和沙拉等

增稠劑:適用于奶油、果汁、透明飲料和乳制品

膠凝劑:適用于果醬、果凍、糖果、奶酪和罐裝肉制品

施膠劑:適用于造紙工業(yè)，改善紙張纖維結(jié)構(gòu)，提高紙張質(zhì)量